据iBrandi品创不完全统计，2026年1月，共有16起新消费项目披露完成融资或并购，金额超18亿。其中，仅有茉酸奶收购酸奶罐罐未披露具体金额。
值得注意的是，多起项目融资金额达到过亿或数亿级别，也有若干天使轮、Pre-A 轮项目集中出现。
2026年1 月，新消费投融资呈现出一个明显变化：热闹还在，但“想象力叙事”正在让位给更确定的商业路径。以及，吃喝仍是主角，但“消费+AI”正在快速靠前。
从细分赛道来看，食品饮料依旧是1月最活跃的板块。包括牛肉米粉连锁品牌「粉传奇」完成1亿元A轮融资，连锁咖啡品牌挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）完成数亿元 C 轮融资，以及柠檬茶连锁品牌「林里 LINLEE」、素食自助品牌「素满香」等。这些，也均集中在“已经跑通模型、正在扩规模”的阶段。
与此同时，AI消费相关项目在1月明显增多，且金额不小。从AI陪伴应用、AI玩具，到家庭服务机器人，多个项目集中在“技术能力已经成型，开始寻找消费级落点”的节点。
这与2024—2025年“讲AI概念”的融资不同，1月出现的更多是“产品已经在路上”的 AI消费项目。
如果从融资金额层面拆解，1 月并不是一个“遍地开花”的月份，但大额项目的集中度更高。
挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）完成数亿元 C 轮融资，由多家头部投资机构联合投资；潮玩品牌Heyone黑玩完成过亿人民币A轮融资；AI 硬件项目自然选择完成 超 3000万美元A轮融资；家庭服务机器人公司Futuring完成2亿元天使轮融资；娱乐内容与IP运营公司 杰森娱乐完成数亿元战略融资……
可以看到，真正能拿到大钱的项目，几乎都具备两个共同点：要么已经形成规模化收入模型，要么拥有明确的产业级落地场景。
当然，1月最值得关注的项目之一，依然是挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）。
作为近两年连锁咖啡赛道中增长最稳定的品牌之一，挪瓦完成C轮融资，并不意外。真正值得注意的是，资本依旧愿意为“效率模型清晰”的咖啡品牌继续下注。与强调空间、体验或品牌溢价的咖啡路径不同，挪瓦长期押注的是寄生式开店 + 下沉市场 + 健康化产品结构。这套模型在过去两年里，经受住了价格战与扩张速度的双重考验。
某种程度上，挪瓦已经不再被当作“新消费咖啡品牌”来看，而更接近一个标准化的餐饮基础设施生意。
其次值得关注的或许是，宠物赛道继续“走实”：从品牌故事回到技术与服务。
星联未来SATELLAI完成数千万人民币 A 轮融资，主打全球宠物智能科技；宠乐 Go完成4000万人民币天使轮融资，强调综合性宠物产业服务，并引入AI便利店合作模式。
可以看到，宠物赛道正在从“爆品品牌”叙事，回到“系统能力”与“服务效率”。不再只是卖粮、卖砂，而是围绕宠物全生命周期，构建更重的技术与服务网络。
然后便是AI消费，不是讲未来，而是开始卖产品了。
无论是 AI 陪伴应用、AI 玩具，还是已经能执行家庭任务的双臂服务机器人，这些项目不再试图说服市场“AI 会改变一切”，而是直接告诉用户：我现在能帮你做什么。
资本态度的变化也很直接：不再为纯概念买单，而是为“可交付的产品能力”付费。
如果用一句话总结2026年1月的新消费投融资，那或许是：新消费并没有退场，但“讲故事”的窗口真正的关闭了，“跑模型”的阶段正在到来。
无论是咖啡、宠物，还是AI消费，能够拿到钱的项目，几乎都在回答同一个问题：这门生意，如何在没有情绪红利的情况下，依然成立？
这或许才是新一年真正开始的信号。
1、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，以对外披露时间为准。由于新消费涉及面较广，故可能存在统计遗漏情况；
2、融资时间以媒体披露时间计算；
3、数据来源：36氪、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，由iBrandi品创整理制图，图片及数据引用需写明来源。
4、对于向市场公开金额的融资，计算中用实际数字。对于没有公开的金额融资，部分融资额数据为估算值，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。1美元≈7人民币。
本文来自微信公众号 “新消费Daily”（ID：ibrandi），作者：Bale，36氪经授权发布。
