其中，硫酸软骨素与氨基葡萄糖盐酸盐(简称氨糖)是生产具有增加骨密度功效的保健食品主要原料，具有改善骨关节的作用。根据报告，在保健食品行业2.0时代，硫酸软骨素存在着巨大的潜在市场，消费前景可期。
保健食品日渐规范化、科学化
报告显示，我国保健食品行业兴起于上世纪80年代。2014年是我国保健食品行业发展的一个重要分水岭。彼时随着跨境电商政策放开以及海外代购的影响，国外保健食品品牌加速进入国内消费者视线。
国内保健食品大多集中于蛋白粉、VC、VE、钙片、复合维生素等相对单一的营养补充剂，国外新兴品牌更多主打功能性、细节专攻的营养补充剂，比如泌尿系统健康的蔓越莓、美容养颜的胶原蛋白肽、调整血压血脂软化血管的深海鱼肝油等。
进口品牌带动了青年人对于保健食品的需求，也促进着整体保健食品行业差异化大单品的开发。产品是否有实际功效、是否击中现代人对于健康痛点以及保健食品企业对于渠道的把控力，将成为未来保健食品品牌致胜的主导因素，整体行业将逐渐走向成熟。
随着保健食品行业日渐规范化、科学化，人们潜在的保健需求得以逐步释放，我国保健食品行业快速成长壮大，发展至今已有注册企业两千多家。
保健食品市场规模（亿元）
2016年我国保健食品行业市场规模达到2613.3亿元，2017年市场规模为2938.9亿元，同比增长12.46%。我国保健品市场持续扩大，保健品种类也增多，2019年中国保健品市场规模约为3600亿元。
报告根据我国经济发展状况以及行业发展趋势，预计2020年我国保健食品行业市场规模将突破4000亿元。在社会老龄化、慢性病防控和"大健康"的大背景下，我国保健食品行业进入了新的发展战略机遇期，拉开了通向 2. 0时代的序幕。
老龄化社会到来，渗透率逐步提升
随着人民生活水平的上升，对自身健康的要求在逐步提高，对保健食品的需求量也在不断增加，尤其是特定人群对保健食品的需要激增。
报告显示，不同保健产品渗透率差异较大，但整体而言，对比发达国家和地区，我国保健品人均消费和渗透率还很低。我国保健品人均消费额对比欧美发达国家和地区还偏低。
各类保健产品渗透率
2018年，我国保健食品人均消费金额117元，仅为同期日本保健品人均消费额的18%，仅为美国的13%，仅为我国香港地区的15%。我国保健食品渗透率与欧美国家相比还很低。美国保健食品平均渗透率达50%以上，其中65岁以上保健食品渗透率高达73%。
相比，我国保健食品平均渗透率仅为20%左右，其中65岁以上保健食品渗透率约为23%。对比来看，我国保健食品人均消费额和渗透率还有很大提升空间。
作为保健食品的主要消费人群，目前我国老龄人口数量越来越多。保健食品行业发展迎来人口老龄化的红利。
国家统计局数据显示，中国60周岁及以上的老年人口约2.5亿，占总人口的17.9%。近几年，老年消费迅速增长，预计2050年老年消费规模将达61.26万亿元。
报告认为，相对较长的寿命横向拉长消费者的可消费时间，增加对保健品的购买频次，使得社会整体对营养保健品的需求增长。随着老龄社会的深化，未来中国居民对于医疗保健的需求必将呈指数级增长。
此外值得一提的是，在快节奏和高强度的现代社会中，亚健康状态人群扩大，也有利于保健食品向青壮年群体渗透。
关节养护类保健食品市场需求增强
报告显示，目前全球老龄化的问题日益加剧，骨关节疾病的高危人群也会随之增加，带动对相关保健食品的需求上升。其中，在各类保健食品中，硫酸软骨素将首先受益于社会老龄化。
硫酸软骨素与氨基葡萄糖盐酸盐(简称氨糖)是生产具有增加骨密度功效的保健食品主要原料。硫酸软骨素主要应用于关节炎、滴眼液等，具有止痛，促进软骨再生的功效，对改善老年退行性关节炎、风湿性关节炎有一定的效果，可以改善关节问题，其作为改善骨关节病的补充品、健康食品在美国已经风行多年。
根据国家统计局公布的数据，2050年中国60岁及以上人口将达4.83亿，老龄人口基数的增大带来保健品需求的提升，庞大的人口基数，为硫酸软骨素等关节养护类保健食品市场提供广阔的市场前景，行业未来可期。
我国60岁以上人口预估数（亿人）
随着科技的进步，硫酸软骨素越来越多新的功能被发现。硫酸软骨素可增加脂肪酶的活性，使乳糜微粒中的甘油三能分解，使血液中乳糜微粒减少而澄清，还具有抗凝和抗血栓作用，可用于缓解或治疗冠状动脉硬化、血脂和胆固醇增高、心绞痛、心肌缺血和心肌梗死等病症;硫酸软骨素还可用于某些神经性头痛、神经痛、关节痛、偏头痛的治疗，也可用于链霉素引起的听觉障碍及肝炎等的辅助治疗，还是生产保护眼角膜及眼角膜损伤恢复的滴眼液类药物的主要原料。
近年来，我国硫酸软骨素产量呈快速增长态势。2006至2009年的年平均产量为3300吨，年复合平均增长率为24%。2010年至今，我国硫酸软骨素的增长速度有所放缓，但产量继续不断上升，2010年达到4645吨，2015年达到10400吨， 2019年20163吨，根据10年复合增长率18%推算，预计2020年，国内硫酸软骨素市场容量将为23793吨。
